सोनगरा रेस्टोरेंट जांच: बासी दाल परोसने पर खाद्य सुरक्षा टीम आई कार्रवाई हेतु

रतलाम जिले के नामली बायपास पर स्थित सोनगरा वेज एंड रेस्टोरेंट में बासी दाल परोसे जाने की गंभीर शिकायत पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम जांच के लिए मौके पर पहुंची। यह मामला तब सामने आया जब एक ग्राहक ने भोजन की गुणवत्ता पर सवाल उठाते हुए कलेक्टर से शिकायत की।

शिकायतकर्ता दिव्यराज सिंह के अनुसार, उन्होंने 13 जुलाई को होटल में भोजन किया था। उन्हें जो दाल परोसी गई, वह बासी और खराब स्वाद वाली थी। जब उन्होंने इसका विरोध किया और बिल मांगा, तो होटल संचालक ने न केवल बिल देने से मना किया, बल्कि असभ्य व्यवहार भी किया।

जांच के दौरान मिलीं कई खामियां

शिकायत के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं आपूर्ति विभाग की टीम होटल पहुंची। टीम ने देखा कि रसोई में साफ-सफाई की स्थिति खराब थी। साथ ही, होटल में घरेलू गैस सिलेंडर का उपयोग वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए किया जा रहा था, जिसे मौके पर ही जब्त कर लिया गया।

पनीर और ग्रेवी के लिए गए सैंपल

खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेष कुमार गुप्ता ने बताया कि होटल से पनीर और सब्जी ग्रेवी के सैंपल लिए गए हैं। इन्हें जांच के लिए भोपाल स्थित राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

इस कार्रवाई से साफ संकेत मिलता है कि प्रशासन खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पर सख्त है।

ग्राहकों को जागरूक रहने की जरूरत

खाद्य विभाग ने सभी ग्राहकों से अपील की है कि यदि उन्हें भोजन की गुणवत्ता में कोई कमी लगे तो वे सीधे विभाग में शिकायत करें। इस प्रकार की कार्रवाई से होटल संचालकों में सतर्कता बढ़ेगी और ग्राहक सुरक्षित भोजन पा सकेंगे।

खाद्य विभाग का यह कदम लोगों की स्वास्थ्य सुरक्षा को प्राथमिकता देने की दिशा में महत्वपूर्ण माना जा रहा है।

लेखक: एसीएन टाइम्स न्यूज़ डेस्क | स्रोत: जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं शिकायतकर्ता का बयान